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雜醬面的雜醬料怎麼做

知識 更新时间:2024-11-14 08:02:01

  雜醬面很出名,也備受人們的喜愛。雖然面食不是我們家的主食,但也幾乎每天會出現一次。面條我們一般都放在早上吃。為了增加面條的口感我準備我一點雜醬,自己炒的,加在面裡味道很好。

  洋蔥和大蔥切好備用

  姜蒜切丁備用

  豬肉用攪拌機攪拌成肉沫

  鍋中加入适量的植物油,放入花椒粒和大蔥段和洋蔥段

  中小火煸炒至蔥成黃褐色,撈出蔥段

  加入攪拌好的肉沫煸炒

  炒至肉末脫幹水分

  加入姜蒜末繼續煸炒

  加入豆瓣醬煸炒

  加入醬油,雞精、味精和鹽

  繼續炒幾分鐘即可

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