蛋糕過期的時間很短,且蛋糕基本上沒有什麼問題是可以吃的,不過如果說過期的時間較長,而且蛋糕的顔色和氣味都有所變化是不能再吃的了,以免對身體造成影響。
蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,再加以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等輔料,經過攪拌、調制、烘烤後而制成的點心食品。
蛋糕品種有奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、乳酪蛋糕等。
蛋糕可以放在冰箱裡低溫保存,不同品種的蛋糕在保存的時間上也都各不一樣。
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