慕斯蛋糕建議放進冰箱冷藏或者冷凍。放進冰箱前,要将它進行密封,防止細菌進入到蛋糕裡,一般來說冷藏可以保存3~7日,冷凍可以保存10天左右,冷凍食用前,需要提前一段時間拿出來進行解凍。
慕斯蛋糕不放進冰箱會更容易變質,而且慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點,它的材質需要低溫存放。
慕斯蛋糕經過冷藏可以使它的口感更好,柔軟,入口即化。
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