洗衣水溫40度最去污,洗衣服的水溫很重要。我們常用各種含酶洗衣粉,其中的酶制劑主要有堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。堿性蛋白酶用于分解蛋白質類污物,如汗漬、血漬等。堿性脂肪酶則主要作用于脂肪酸及其酯類污物,也就是我們通常所指的油污類。兩種酶的活性高低與溫度有關,大約40攝氏度為最适合。溫度過高或過低都會降低酶的活性。
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