楓葉是楓樹的葉子,一般為掌狀五裂,長13厘米,寬略大于長,3片最大的裂片具少數突出的齒,基部為心形,葉面粗糙,上面為中綠至暗綠色,下面脈腋上有毛,秋季變為黃色至橙色或紅色,但少量地區為深或暗綠色。
在春夏兩季, 葉綠素含量最為豐富,所以葉子呈現綠色。秋季,白天縮短而夜晚延長,樹木開始落葉,葉綠素合成分泌減少,已有的色素逐漸分解,于是樹葉就呈現出黃、紅等顔色。
故楓葉于秋季開。
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