家常筍心的做法:
原料,調料:竹筍300g,火雞(豬肉,牛肉)50g,香菇5個,石耳3個,青椒1個,鹽,面粉1大勺,肉佐料,蔥,蒜,鹽,醬油,胡椒面,芝麻。
制作流程:
1、把竹筍分半切成片,并以鹽調味炒出來;
2、把肉用調好的佐料炒出來;
3、把泡的香菇和石耳切成絲;
4、把青椒分半并切成細絲;
5、在炒的肉裡放香菇、石耳、青椒炒後,放在沖白面的水裡煮熟,并與炒好的竹筍混在一起盛在碗裡。
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