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西安楊淩有什麼好吃的特色小吃

知識 更新时间:2025-01-10 15:33:38

  1、楊淩蘸水面。

  推薦理由:楊淩蘸水面是陝西一種地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香。楊淩蘸水面的面和湯是分開的,吃的時候從大面盆裡夾出寬厚且長的面條拉到碗裡的湯中,然後夾着面條一口一口地咬着吃。

  2、胡辣湯。

  推薦理由:胡辣湯,又名糊辣湯,中原知名小吃,起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。

  3、窩窩面。

  推薦理由:窩窩面是陝西省耀州區的名菜。成品面形渾圓,漂浮碗内,湯清味鮮,紅綠相映。始于清道光年間,距今已有100多年的曆史。耀州流傳着這樣一句話:“天下美味都吃遍,首推耀州窩窩面”。

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