可以把潮濕變粘的枸杞直接放到陽光底下暴曬,也可以将潮濕變粘的枸杞放進烤箱裡烘烤,将水分曬/烘幹後可以密封裝好放在陰涼、幹燥的地方或冰箱冷藏室保存。
用烤箱烘幹潮濕變粘的枸杞,一般使用60度的溫度進行烤制,烤至枸杞變得足夠幹便可以關火。
枸杞出現受潮變粘的情況一般是因為保存環境的濕度和溫度都過高,如果還出現了變色、變味等異常情況,建議不要再食用。
枸杞中含有大量的枸杞多糖、甜菜堿等甜味物質,儲存枸杞的時候應該注意減少枸杞與空氣接觸,也不要放在溫度過高的環境中。
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