紫蘇味道和薄菏的味道有點相似,清爽令人心曠神怡,神清氣爽。紫蘇,别名:桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香,主要用于藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。近代,紫蘇因其特有的活性物質及營養成分,成為一種倍受世界關注的多用途植物,經濟價值很高。
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