水果店怎麼經營比較好的方法技巧有:水果定價要根據市場行情來定,定價要看自己選品能力,多找熟人一起去拿貨,要加快水果的周轉速度,多去培養自己的市場感覺。
店内擺放水果要根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顔色搭配等許多問題量身打造架子。
水果有很多是可以自熟的,所以要注意思考水果在幾成顔色的時候進,怎麼擺放可以讓空氣流通,減緩水果熟的速度的問題。
開水果店的關鍵是要把損耗控制好,把損耗降低了,才有可能讓水果店的利潤變的更加客觀,損耗能減少多少就賺到多少。
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