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八爪魚烹饪竅門有哪些

知識 更新时间:2025-02-23 22:49:17

  1、八爪魚煮之前,用白醋泡五分鐘。

  2、煮好的八爪魚要過涼水,還要多換幾次水或加冰塊,能保證八爪魚肉質爽脆可口。

  3、八爪魚微微變色即可下入醬油,如果待熟透再下醬油,就不容易入味。

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