井岡山特産有井崗竹筍、井岡紅米、井岡山紅米酒、井岡山茶樹菇、井崗豆皮王、井崗蜜柚、紅米南瓜粥、初榨茶油、井岡山闆栗餅、井崗煙筍、蓮花血鴨等。
井岡山紅米:井岡山紅米為水稻品種之一,因米皮呈醬紅色而得名,營養豐富、蛋白質含量高。
井岡竹筍:井岡竹筍包括冬筍、春筍和小竹筍,可以制作成罐頭,或者加工直接食用。
井岡山闆栗餅:井岡山闆栗餅是用純天然闆栗,優質花生油作為原材料制作而成,其手工工藝曆代相傳。口感豐富,甘甜芳香,營養價值很高。
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