tft每日頭條

 > 生活

 > 雞蛋怎麼煮好剝殼

雞蛋怎麼煮好剝殼

生活 更新时间:2024-07-31 18:18:18

  煮雞蛋時适當加入少許鹽,這樣雞蛋在煮制時蛋殼會軟化,可以更好的剝下蛋殼。煮雞蛋最佳的方式是冷水下鍋,大火燒開用中火煮5分鐘左右即可,這樣煮出來的雞蛋成熟度最佳,而且口感最好,營養也保持的最好。

  煮好的雞蛋撈出後,可以放入涼開水中浸泡一會兒會更容易剝下蛋殼。

  雞蛋的營養價值非常高,其中富含有蛋白質、膽固醇、不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、磷等多種礦物質。

  雞蛋切忌煮的時間過久,若煮的時間太長,會導緻蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子産生化學反應,形成硫化亞鐵褐色沉澱,會影響人體對雞蛋中鐵的吸收。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved