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自制披薩需要什麼材料

知識 更新时间:2024-09-11 14:24:46

适量中粉(普通面粉),400g溫水或牛奶,200ml糖,10g黃油,40g酵母,5g鹽,4g洋蔥,玉米,青豆,香腸,菠蘿,火腿肉,柴魚片,馬蘇裡拉芝士,200g。

比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。

比薩由面包而來,在西方曆史裡面包作為主食占着一個重要的位置。它在時間的長流裡并不是一直不變,而是通過加入不同的食材為了更好的滿足人們的需求和愛好。曆史學家就在意大利撒丁島發現了3000年前類似從面包到比薩的過渡食品。在古希臘也多次出現餅狀面包 πλακοῦς (plakous, 還有 πλακοῦντος - plakountos)加入各種香料,一個叫Dario il Grande 的國王(521-486 a.C.) 使用石頭烤一種''扁面包'', 裡面加入了奶酪。

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