泡好的黃豆煮十分鐘左右能熟。
泡開的黃豆隻需要10分鐘的大火即可。黃豆要泡開至少3小時。沒有用水浸泡的黃豆要煮40-50分鐘才會熟。因為沒用水泡過的黃豆是幹的,一般不容易煮爛,所以耗費的時間要長一點。
黃豆在煮之前最好浸泡一段時間,可根據豆子的濕潤程度,如果是那種非常幹的豆子,可以浸泡較長的時間,一般在頭一天晚上浸泡,第二天吃就可以了,如果是新豆子,其實用不了太久,幾個小時就可以了。
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