1、将裡脊肉順着紋理切成條狀,加适量料酒、醬油、澱粉以及姜末,拌勻,腌制片刻。
2、将胡蘿蔔切成丁,與青豆,玉米粒混合在一起備用。煮面。
3、起另一隻鍋,倒油,加入蔥花蒜末爆香後,把腌制好的肉連湯汁一并倒入鍋内翻炒。
4、待肉稍稍變硬後即可加入蔬菜丁。
5、倒入韓式辣醬、醬油和适量清水,蓋上鍋蓋,稍煮一下,待醬汁變少即可。
6、把肉醬澆在盛好的面條上,就可以了。
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