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火鍋魚的做法

知識 更新时间:2025-03-12 10:28:29

火鍋魚的做法?将花鲢洗淨,切塊,大小合适,将花椒,大蔥段,料酒,鹽,生姜,少許生抽腌制半小時,接下來我們就來聊聊關于火鍋魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

火鍋魚的做法(把步驟分享給大家)1

火鍋魚的做法

将花鲢洗淨,切塊,大小合适,将花椒,大蔥段,料酒,鹽,生姜,少許生抽腌制半小時

架鍋,加食用油,油要放的多,油溫60度下花椒,姜,蔥段,幹紅辣椒炒香,加郫縣豆瓣,可以放多點。

炒紅放魚,将魚和料炒勻放鍋蓋焖五分鐘,待魚肉收緊。

加大蒜。

加熱水焖至15分鐘,一定要加熱水。

煮好盛鍋,架火鍋,

放上麻椒,蔥,花椒,小米椒,香菜,架鍋燒熱油,澆熱油。齊活。

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