西南邊陲,有個美麗的地方叫孟連,那裡生長着一種神秘的植物叫七彩花生。七彩野地花生源于雲南孟連的山林野地,已有七百年的種植曆史,曾是傣族王室的貢品,成為孟連傣族王室貴族日常食用的必備養生佳品。此外,彩色花生是尊貴身份的象征,有着生活多姿多彩、多子多福的意蘊。
七彩花生,原名落花生,又名“七彩長生果”。為豆科作物,優質食用油主要油料品種之一,是一年生草本植物。五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顔色。普洱孟連的七彩花生的顔色是黃底紫紋,其營養豐富,口感比普通花生更香甜,是天然的養生佳品。
食用價值
1.抗老化性:七彩花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對有抗老化的作用。
2.凝血止血:七彩花生果衣中含有油脂,多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質,對多種出血性疾病有止血的作用,對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
3.滋血通乳:七彩花生果實中的脂肪油和蛋白質,對婦女産後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。
4.促進發育:七彩花生果實中鈣含量極高,故多食花生,可以促進人體的生長發育。
5.增強記憶:七彩花生果實中的卵磷脂和腦磷脂,能延緩腦功能衰退,抑制血小闆凝集,防止腦血栓形成,還能改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。
6.預防腫瘤:花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑,能降低血小闆聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
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