秋季的應季水果有:石榴、秋梨、葡萄、蘋果、柚子等。石榴在秋季是不能少的水果之一。秋梨水分充足,富含多種維生素和碘元素。葡萄酸甜爽口,果汁充沛。蘋果含有豐富的糖和維生素。柚子碳水化合物的含量豐富。
水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味,可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養,而且還能夠促進消化。
一些水果為了預防蟲害及日曬,在生長過程中常用紙袋包裹起來,這樣的做法會造成維生素C含量減少。
現代家庭一般都有冰箱,許多人喜歡買大量水果放入,但水果存放的時間越長,維生素C損失就越多。
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