1、原料:團魚1隻(300克以上者),枸杞子10克,熟地黃15克。
2、做法:将團魚宰殺後,去頭、爪、内髒、甲殼,洗淨,切成小方塊,放入鋁鍋内,再放入洗淨的枸杞子、熟地,加水适量,武火燒開,改用文火炖熬至鼈肉熟透即成。可常食用。
3、功能:滋陰補腎。方中鼈肉,能滋陰涼血;枸杞滋補肝腎,益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
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