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水煎餃怎樣和面

知識 更新时间:2024-12-01 10:19:12

  1、準備适量35度左右的溫水,加入酵母,攪拌均勻。

  2、面粉裡加入适量鹽拌勻,慢慢倒入酵母水,邊倒邊攪拌,攪成棉花狀。

  3、用手揉成光滑的面團,為了快速發酵,介紹個小竅門,将面團放入微波爐,用解凍功能,打30秒,面團拿出,是溫熱的,然後蓋上保鮮膜放置發酵。

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