一個玉米大為200-300g。一般情況下,一個玉米的可食用部分隻有46%左右,也就是說,一個玉米可食的部分有92g至138g(200×46%至300×46%)左右。
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,是世界重要的糧食作物,原産于中美洲和南美洲,廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。
玉米是畜牧業、養殖業、水産養殖業等的重要飼料來源,也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的,玉米中含有的高營養物質,對人體十分有益。
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