猕猴桃是Vc之王,可有效幫助身體代謝酒精,補充水分。吃些猕猴桃,可解酒又可解渴;一顆猕猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為水果之王;猕猴桃含有良好的可溶性膳食纖維,其含有出衆抗氧化性能的植物性化學物質;猕猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前,僅次于刺梨、藍莓等小衆水果,強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果;與甜橙和檸檬相比,猕猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍,常被用來對抗壞血病;猕猴桃還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消化、預防便秘,還有止渴利尿和保護心髒的作用。
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