蚯蚓其實吃的是腐爛的樹葉、樹根、動物糞便、土壤細菌等以及這些物質的分解産物。
蚯蚓是雜食性動物,味覺靈敏,喜甜食和酸味。厭苦味。喜歡熱化細軟的飼料,對動物性食物尤為貪食每月吃食量相當于自身重量。
蚯蚓處理城市有機垃圾,化廢為肥,消除有機廢物對環境的污染。蚯蚓還可利用來改良土壤,培肥地力等作用。此外,還有很多的藥用價值,提取"蚓激酶""氨基酸",作為輕工業的原料,生産美膚劑化妝品。蚯蚓糞是優質肥料,是一種土壤改良劑,蚯蚓糞可以用作栽花,種菜等農作物的肥料。
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