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闆栗肉冷凍保存小竅門

生活 更新时间:2024-07-02 13:39:05

  1、攤晾法

  把新鮮的生闆栗攤開放在陰涼通風處,隻要不堆積,而且通風良好,保存兩個月是絕對不會變質的。

  2、沙存法

  把保存生闆栗的容器底部鋪滿黃沙,上面放上栗子,就這樣一層黃沙一層栗子,最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望闆栗幹掉,可以每隔一段時間适合噴點水,但不能噴太多,否則就會爛掉。

  這種方法的難度就在于噴水量的掌握,如果掌握的恰到好處,保存的闆栗會和鮮闆栗一樣,如果掌握的不好,就會爛掉了。

  3、風幹法

  用風幹法保存闆栗的時間最長久,方法也不難。就是先将鮮闆栗放在冷水中浸泡7~10天,撈出後裝在籃子裡,挂在陰涼通風的地方,任其自然風幹。

  4、密封法

  将表面不帶生水的新鮮闆栗裝入塑料袋,紮緊袋口,放于陰涼通風處就可以了。這種方法保存半個月是沒有問題的,如果放在電冰箱裡冷藏保存,時間更久一些。

  5、冷藏法

  将闆栗去掉外殼和内層的薄衣,用保鮮袋裝起來紮緊袋口,放在冰箱冷藏室可以保存兩個月。但記得一定要去掉外殼和内層的薄衣,因為這兩種東西都容易發黴。其實,你也可以放進冰箱冷凍室保存,這樣保存一年都沒有問題。

  6、木屑法

  把木屑與闆栗混合在一起,裝入容器中,最上面多放些木屑,不要加蓋,然後将容器放在陰涼通風的地方,這樣能保存2個月左右,但時間太久闆栗會幹一些。

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