首先準備一隻清洗幹淨的陶瓷杯子,在陶瓷杯子内,倒滿熱水。熱水的溫度至少80度,這步的目的是熱杯子,讓咖啡口感更好。将杯中的水倒掉,這時候杯身是暖的。将适量咖啡放入杯中,在咖啡杯中倒入開水,最好是剛燒開的純淨水或礦泉水。用勺子鹽順時針仿瓷昂輕輕攪拌即可。
咖啡,是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用适當的方法烘焙而成,一杯标準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是幹淨度。
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