磷酸裡面含有正磷酸根、焦磷酸根和偏磷酸根離子。正磷酸根、焦磷酸根和偏磷酸根離子可以用AgNO3加以區别和鑒定。 正磷酸與AgNO3産生黃色沉澱,焦磷酸和偏磷酸都産生白色沉澱,但隻有偏磷酸能使蛋白水溶液凝聚産生白色沉澱 。
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