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年糕的吃法

生活 更新时间:2024-08-06 11:14:14

  年糕可以蒸、炸、煎、煮、烤等。年糕,又名年年糕,與“年年高”諧音,且有紅、黃、白三色,象征着金銀,故在春節時吃年糕有良好的寓意,比如:寓意着小孩子的身高一年比一年高。

  年糕是中國漢族的傳統食物,屬于農曆新年的應時食,我國很多地區在春節時都有吃年糕的習俗。

  年糕的主要原料是大米或糯米、糖,一般是用大米或糯米煮成飯後打制而成的,或者用大米或糯米用水磨成粉後壓制而成。

  年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及磷、鉀、鎂等微量元素,一般人群都可以食用。

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