葛根粉煲湯好吃的做法如下:
主料:葛根粉100克、瘦豬肉500克;
輔料:涼水适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量、雞精适量;
步驟:
1、将瘦肉切片,生姜切絲,分别放入碗中備用;
2、向碗中加入100克葛根粉,加入涼水,将其攪拌成糊狀;
3、向裝有葛根糊的碗中放入瘦肉片,加入适量的鹽和生抽,攪拌均勻後,腌制15分鐘;
4、向鍋内加入适量水,放入姜絲、料酒和生抽,使用大火将水煮沸;
5、向沸騰的水中放入腌制好的肉片,并不斷攪動,以防粘鍋;
6、熬煮3分鐘後,關火,并灑入少許鹽和雞精調味,即可出鍋。
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