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香腸過期了還可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-04 03:59:48

  香腸過期了不宜食用,香腸已經變質,食用後對人體有害。

  補充: 香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料幹制而成。香腸一般指豬肉香腸,全國各地均有生産,著名的有江蘇如臯香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、武漢香腸、遼甯臘腸、貴州小香腸、濟南南腸、濰坊香腸、正陽樓風幹腸和江蘇香腸等;按風味分,有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等,各具特色。香腸是熏制食品,含有一定量的亞硝酸鹽。 中國香腸約創制于南北朝以前,始見載于北魏《齊民要術》的“灌腸法”,其法

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