tft每日頭條

 > 知識

 > 紅色西點淋面怎麼做

紅色西點淋面怎麼做

知識 更新时间:2025-03-13 01:05:15

  材料:糖粉150克、葡萄糖漿150克、水75克、吉利丁片10克、白巧克力150克、寶石紅色素4克、甜煉乳100克。

  做法:

  1、把吉利丁片放冰水中浸泡至軟;

  2、把水,糖粉,葡萄糖漿一起總厚底平鍋煮至103度;

  3、離火,加入泡軟的吉利丁片和甜煉乳,輕輕拌勻;

  4、加入切碎的白巧克力,色素,輕輕攪拌使之完全溶化;

  5、用均質機攪拌,完全去除氣泡;

  6、自然冷卻至常溫後即可使用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved