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廣式月餅和蘇式月餅區别

生活 更新时间:2024-12-28 21:53:20

  兩者區别:原産地、外皮、主要原料不同。廣式月餅原産地在廣州市,其外皮呈紅棕色,主要原料是小麥粉、轉化糖漿、植物油等。蘇式月餅原産地在上海和江浙地區,外皮圓邊淺黃,主要原料是小麥粉、植物油、水等。

  月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中國的漢族傳統美食之一,其最初是用來拜祭月神的供品。

  中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗,其象征着大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。

  月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

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