紫薯所含的基本營養成分
營養成分含量(每100克)
熱量82.35大卡
碳水化合物17.65克
脂肪0.00克
蛋白質2.35克
纖維素1.18克
事實上,紫薯中的熱量隻有大米的三分之一,也就是每100克的紫薯隻含有83左右卡路裡。由此可以看出紫薯的熱量根本不高。隻需學會正确的紫薯吃法,不要油炸,以及增加人工的黃油等,就不會有過多的熱量。最好的吃法就是直接煮熟、蒸熟或者烤熟吃,不破壞其中的營養。
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