清蒸虹鳟魚的做法?虹鳟魚清理幹淨,抹少量鹽腌10分鐘(喜清淡口味的可以忽略腌制);,我來為大家講解一下關于清蒸虹鳟魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!
虹鳟魚清理幹淨,抹少量鹽腌10分鐘(喜清淡口味的可以忽略腌制);
蔥姜蒜切末,塞入魚腹,放入抹過油的魚盤或平盤(防止魚皮粘在盤子上),上蒸鍋,大火蒸10分鐘(從開鍋開始計時);
取出魚盤,盤内的少量魚湯不要倒掉,魚身上澆生抽;
青紅椒切絲,擺在魚身上
将一小碗油燒熱,均勻地澆在魚身上。
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