藕粉桂花糕。
做法:1、250克牛奶中加入2克發酵粉,攪勻化開。
2、加入藕粉210克,澄面100克,白砂糖30克,桂花糖50克。
3、攪勻。
4、将糊糊倒入模具。
5、放到溫暖的地方發酵。
6、蒸40分鐘。
酸奶紫薯泥。
1、紫薯洗淨放鍋裡蒸10分鐘,去皮,切小塊。
2、紫薯裡加煉奶和蜂蜜搗成泥。
3、幹果切碎,把碎幹果和葡萄幹放紫薯泥裡攪拌均勻。
4、用模具整理出你喜歡的圖形,碗裡事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥,壓實,拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脫模了,形狀還非常完整,如果放冰箱冷藏一下口味更佳。
5、淋上酸奶即可。吃的時候撒上些巧克力碎裝飾一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
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