把鮮蝦清洗幹淨,建議按照一層鮮蝦一層薄薄白砂糖的方式将鮮蝦整齊地擺放在幹淨、幹燥的保鮮盒中,密封裝好放進冰箱冷凍室,一般可以保存1個月以上。
在清洗鮮蝦的時候建議在清水裡放一些鹽,這樣可以将鮮蝦身上的細菌、病毒等殺死。
保鮮盒一定是幹燥的,要确保沒有水分,鮮蝦也要晾幹水分再放進保鮮盒。
也可以将清洗幹淨的鮮蝦裝進幹淨的塑料瓶中,用這種方式一般是将鮮蝦的頭朝裡放進瓶子裡,鮮蝦的尾巴向着瓶口,而且還要在瓶子裡面填滿鹽水。
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