蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會産生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不産生結晶的部分主要是果糖。白糖:白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,主要成分是蔗糖。白糖色白,幹淨,甜度高。甜度:果糖大于蔗糖,即蜂蜜比白糖甜。
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