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交瓜怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-28 03:12:54

  角瓜配雞蛋炒比較好吃。

  一、用料:

  主料:西葫蘆300克、雞蛋2個;

  調料:花生油适量、雞精适量。

  二、做法:

  1、角瓜洗淨,切片備用;

  2、雞蛋攪拌後,炒熟備用;

  3、鍋内放适量食用油加熱,放入蔥花、花椒面炒香,同時加入切好的角瓜炒至八分熟時加入炒好的雞蛋繼續翻炒,同時加入适量的食用鹽,待角瓜變軟時加入适量的雞精。

  4、出鍋裝盤即可。

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