所需原料:米飯、雞蛋、新鮮鱿魚、大蔥、大蒜、小個圓白菜、胡蘿蔔、青尖椒、韓式辣椒醬、醬油少許、芝麻适量、芝麻油适量。
制作方法:
1、将鱿魚擠去眼睛及周圍的硬骨,将鱿魚豎着剪開去掉裡面的兩根硬刺,然後将頭須和身上的鱿魚皮撕下去;
2、将去幹淨硬刺和皮的鱿魚徹底沖洗幹淨;
3、取一小鍋放入水燒開,然後放入鱿魚煮半分鐘;
4、将燙好的鱿魚切成細條,圓白菜、胡蘿蔔、青尖椒都切成絲,大蔥也切成絲、大蒜切成碎末;
5、所有的東西備好以後,将石鍋裡刷上香油,放上米飯,開最小火;
6、将炒鍋燒熱放入食用油,放入蔥絲蒜末胡蘿蔔炒出香味;
7、然後放入鱿魚條和醬油炒幾下;
8、将韓式辣醬提前放入碗中,然後倒入鍋中;同時再放入圓白菜絲和青椒絲;
9、快速翻炒翻版均勻後撒入芝麻和少許香油拌勻後關火;
10、将炒好的鱿魚取放到石鍋中米飯的一邊,取另一鍋煎一個單面的雞蛋放到米飯的另一邊,可以再單放一些韓式辣椒醬拌勻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!