鮑魚一般煮10分鐘左右就可以煮熟,但是具體也要看鮑魚的大小以及煮的火候來決定。如果鮑魚的個頭較小,用大火煮7分鐘左右能夠煮熟了,大頭較大的鮑魚則需要煮15分鐘,注意煮的時間不要太長,否則鮑魚的肉質會變老,口感會下降。
鮑魚不是魚類,屬于貝類,是一種軟體動物,是名貴的“海珍品”之一,還被譽為海洋“軟黃金”。
鮑魚一般生活在溫度較低的海底,廣泛分布于太平洋、大西洋以及印度洋,最佳産地為日本北部和墨西哥。
鮑魚通常晝伏夜出,以海藻為食,全球的鮑魚約有200多種,其中分布在我國的鮑魚有7種。
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