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如何油炸青魚

知識 更新时间:2025-03-06 22:28:50

  食材:青魚一條、蔥、幹紅椒、鹽、料酒、食用油、熟芝麻、孜然粉。

  方法如下:

  1、魚洗淨剁小塊,好塊擇出來,魚頭尾邊現燒吃;

  2、放鹽、料酒、蔥、姜、幹紅椒腌漬一天,天熱放冰箱冷藏室裡;

  3、腌漬好的魚塊擦幹表面水份;

  4、鍋内放油燒熱,中小火炸;

  5、炸至焦黃出鍋裝盤。

  6、最後撒上芝麻即可。

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