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安徽泾縣有什麼吃的特産啊

知識 更新时间:2025-02-01 06:11:52

老鴨粉絲湯是安徽泾縣傳統的名吃,具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發揮鴨肉的食療作用,更是自古至今中國人推崇的一款經典美食,也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。琴魚是一種蝦虎魚,屬鲈形目,蝦虎魚亞目。琴魚産于泾縣的琴溪河,并因此而得名,遠在唐、宋時已是名貴珍奇的特産。安徽泾縣特産鍋巴味道鮮美,營養豐富,通常由大米、黃豆、小米等制成,是受人們喜愛的小食品之一,健脾消食、止瀉。

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