食用狗肉後再飲用綠豆湯會令狗肉發大,導緻腹漲、腹痛,嚴重者可緻死,但狗肉與綠豆同食并不會産生毒素,焖狗肉時若加入綠豆同焖,既能辟除肉腥味,又能令狗肉飽滿大塊。狗肉富含蛋白質,營養成份高,中醫認為其可以安五髒、補絕傷、輕身益氣,宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力,可補五勞七傷、益養陽事、補血脈、增加腸胃運化能力和腎與膀胱的功能,填補精髓。但是,體熱、高脂肪、高血壓、高血糖、高膽固醇等病患者不宜吃狗肉。
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