tft每日頭條

 > 生活

 > 奶油分類

奶油分類

生活 更新时间:2024-08-05 18:06:11

  現在市面上的奶油一般分為兩大類,分别是動物奶油和植物奶油。動物奶油也叫做乳脂奶油、淡奶油或者稀奶油,主要從天然的新鮮牛奶中提取。植物奶油也叫做人工奶油,一般是由人工香料,色素及其他添加劑制作而成的。

  兩者的打發難度不同,動物奶油相對來說較難打發,也很難塑性,植物奶油容易打發,且易塑性、耐高溫。

  兩者顔色略有不同,動物奶油的顔色偏黃,而且口感清爽,植物奶油的顔色亮白,味道比較香甜。

  動物奶油有一股天然的奶香味,而植物奶油的香味來自添加的香精和香料,聞起來并沒有什麼奶味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved