豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、産後血虛、面黃赢瘦者,皆可用之作營養滋補之品。
以下是豬肉熬油的方法:
材料:豬闆油500克,清水1小飯碗。
具體步驟:
1、豬闆油切成火柴盒大小的塊。
2、把切好的豬闆油放到鐵鍋裡,加入1小碗清水。
3、大火燒開,然後轉為中火燒
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