1、大蒜防蟲:想要預防米面生蟲,可以找幾瓣大蒜,将其切成兩半,再用紗布将包起來,放入米面袋裡面,保存在陰涼幹燥地,這樣就可以有效的防止生蟲。
2、花椒防蟲:花椒含有一種特殊的香味,可以起到驅蟲作用。将花椒伴入米面中,再裝入袋中密封保存。使用米面時,用篩子将花椒篩除即可進行後續烹饪。
3、白酒防蟲:将裝有50克白酒的瓶子不蓋蓋子,埋在米面中,瓶口要高于米面,再将米袋封口。袋中的空氣越來越少,酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用,可以防止生蟲。
無論是超市還是家庭,在夏天對面條和大米的保存都應該注意防潮、隔熱,盡可能存放在陰涼、幹燥、易通風的地方。
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