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炖鴨子可以加什麼菜

知識 更新时间:2025-01-29 08:12:43

  炖鴨子可以加洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、番茄等菜。

  清炖鴨子步驟如下:

  1、鴨子洗淨後斬成塊。

  2、蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。

  3、香料用紗布包好制成香料包備用。

  4、幹鍋做于火上,下入鴨塊煸炒至出油後烹料酒。

  5、加入清水後入蔥姜蒜、香料包、鮮辣椒。

  6、待鴨子7分熟時加入自己喜歡的菜,再加入鹽調味。

  7、繼續焖燒至鴨肉酥爛入味即成。

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