行。電飯煲在插電保溫時,是根據鍋具的溫度變化進行自動控制的。食物在電飯煲裡保溫一晚上不會變質或者産生有害健康的物質,電飯煲也稱為電鍋、電飯鍋,不但能夠烹饪食物,也能保溫。
電飯煲指的是利用電能轉變為熱能的炊具,世界上第一台電飯煲,是東京通訊工程公司于1950年發明的。
電飯煲一般是由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠杆開關、限流電阻、指示燈、插座等組成的。
電飯煲根據鍋體的結構可分為單層電飯煲、雙層電飯煲和三層電飯煲三種。
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