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桑椹不熟能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-10 09:15:53

  桑葚屬于堿性食材。未成熟的桑葚子不能吃。因為不成熟的桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。桑葚子的食用禁忌:

  1、脾胃虛寒作洩者勿服。

  2、孕婦禁吃桑葚子。

  3、桑葚子含糖量高,糖尿病人應忌食用。

  4、兒童不能夠多吃桑葚子,過多食用導緻流鼻血,因為桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物,會影響到人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

  5、未成熟的桑葚子不能吃。因為不成熟桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。

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