不建議吃大豆油是因為,大豆油中含有過高的脂肪以及熱量,過量食用會對心腦血管産生一定影響,而且容易導緻肥胖。大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油,通常稱之為“大豆色拉油”,是最常用的烹調油之一。
大豆油的保質期最長隻有一年,質量越好的大豆油顔色越淺,為淡黃色,清澈透明,且無沉澱物,無豆腥昧。
大豆油是世界上最常用的食用油之一,是我國國民,特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養成分,在加工成成品油後必須注意保鮮。
大豆油又稱黃豆油,顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生産于我國東北、華北、華東和中南各區域。
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